TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

In freeze-drying, the removal of most of the solvent retained in the product after primary drying.  1, fiche 1, Anglais, - secondary%20drying

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La lyophilisation comprendra trois phases : la congélation, la dessiccation dite primaire ou sublimation, la dessiccation secondaire. [...] À la fin de la sublimation, toute la glace a disparu mais l'humidité résiduelle est comprise entre 1 et 5 %. Pour la plupart des produits biologiques, par exemple, une humidité résiduelle inférieure est souhaitable. Au cours de la dessiccation secondaire, la température de produit est donc portée à une température supérieure à 0 °C (la limite supérieure étant celle de la dénaturation du produit) jusqu'à ce que le taux de siccité optimal soit obtenu.  1, fiche 1, Français, - dessiccation%20secondaire

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol