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DIETETIQUE [2 fiches]

Fiche 1 2019-02-01

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
DEF

[The discipline concerned with] the application of the principles of nutrition to the selection of food and the feeding of individuals and groups.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
DEF

[Discipline qui étudie] des règles à suivre pour une alimentation équilibrée, afin d'entretenir ou de restaurer la santé par une alimentation appropriée pour un individu ou un groupe d'individus.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
DEF

Disciplina encargada de diseñar planes de alimentación equilibrados a nivel individual o colectivo en las distintas etapas de la vida y en diversas situaciones fisiológicas [...]

OBS

[La dietética se basa] en conocimientos de otras ciencias y empleando distintas herramientas como estándares nutricionales de referencia, tablas de composición de alimentos, plantillas y calendarios de menús, listas de intercambio, etcétera.

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Fiche 2 2001-12-05

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Food Industries
DEF

Of or pertaining to diet, or to the regulation of the kind and quantity of food to be eaten especially as a branch of medical science.

CONT

... a range of foods is available - dietetic foods - modified to suit the condition of the patient. ... such foods fall into two categories: Those foods which meet special nutritional needs of healthy persons such as foods designed for infants and children, and pregnant or nursing mothers, elderly persons, and persons engaged in intensive physical exertion or living under special environmental conditions. Those formulated for persons suffering from physiological disorders ...

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Relatif à un régime alimentaire, surtout restrictif.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Industria alimentaria
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