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EAU-DE-VIE MARC RAISIN [1 fiche]

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Fiche 1 2006-10-11

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

A traditional Italian drink, made from the leftover skins and seeds of grapes used for wine.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Boisson spiritueuse obtenue à partir de marcs de raisin fermentés, par entraînement à la vapeur ou par distillation, avec adjonction éventuelle d'eau ou de lie.

OBS

grappa : Nom italien du marc.

Espagnol

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