TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
ENDOMMAGEMENT REFRIGERATION [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2013-07-23
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
- Cold Storage
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- chilling damage
1, fiche 1, Anglais, chilling%20damage
correct, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A type of cold damage produced at temperatures above the freezing point in some fruits and vegetables. 1, fiche 1, Anglais, - chilling%20damage
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Mainly affects tropical and subtropical fruits and vegetables. Also affects some temperate-zone vegetables (e.g. tomatoes, peppers, cucumbers and snap beans). 1, fiche 1, Anglais, - chilling%20damage
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
chilling damage: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO). 2, fiche 1, Anglais, - chilling%20damage
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
- Entreposage frigorifique
Fiche 1, La vedette principale, Français
- endommagement de réfrigération
1, fiche 1, Français, endommagement%20de%20r%C3%A9frig%C3%A9ration
correct, nom masculin, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Endommagement causé par le froid, produit à des températures situées au-dessus du point de congélation dans quelques fruits et légumes. 1, fiche 1, Français, - endommagement%20de%20r%C3%A9frig%C3%A9ration
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Cet endommagement affecte notamment les fruits et légumes tropicaux et subtropicaux. Il affecte également certains légumes des zones tempérées (par exemple les tomates, les piments et les concombres). 1, fiche 1, Français, - endommagement%20de%20r%C3%A9frig%C3%A9ration
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
endommagement de réfrigération : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO). 2, fiche 1, Français, - endommagement%20de%20r%C3%A9frig%C3%A9ration
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
- Almacenaje frigorífico
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- daño por frío
1, fiche 1, Espagnol, da%C3%B1o%20por%20fr%C3%ADo
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Daño causado por la exposición prolongada de un producto (principalmente frutas y hortalizas tropicales y subtropicales), a temperaturas inferiores al punto óptimo de conservación. 1, fiche 1, Espagnol, - da%C3%B1o%20por%20fr%C3%ADo
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