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ETHYLENEDIAMINETETRAACETATE DISODIUM [1 fiche]

Fiche 1 2011-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C10H14N2O8 ·2Na
formule, voir observation
139-33-3
numéro du CAS
DEF

A chemical product which appears under the form of a white, crystalline powder, is freely soluble in water and is used as a food preservative, a chelating and a sequestering agent.

OBS

Chemical formula: C10H14N2O8·2Na

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C10H14N2O8 ·2Na
formule, voir observation
139-33-3
numéro du CAS
CONT

Les alcalino-terreux présents dans l'eau sont amenés à former un complexe du type chélate par le sel disodique de l'acide éthylènediaminetétracétique. La disparition des dernières traces d'éléments libres à doser est décelée par le virage d'un indicateur spécifique. En milieu convenablement tamponné pour empêcher la précipitation du magnésium, la méthode permet de doser la somme des ions calcium et magnésium.

OBS

Formule chimique : C10H14N2O8·2Na

Espagnol

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