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FARINE BALADY [1 fiche]

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Fiche 1 2001-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Three grades of flour are produced in Lebanon: zero, balady and brown balady. Bleaching and improving agents cannot be added to the flour.

Terme(s)-clé(s)
  • baladi

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

On produit au Liban trois types de farine : «zéro», «balady»et «balady brune». Aucun agent améliorant ou agent de blanchiment ne peut être ajouté à la farine.

Terme(s)-clé(s)
  • balady

Espagnol

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