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FARINE GRUAU [3 fiches]

Fiche 1 2001-07-30

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Grain Growing
CONT

Break flours are produced by break rolls and bolted in the break plansifter, while middling flours are produced by smooth reduction rolls where purified middlings are ground to flour.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Culture des céréales
CONT

Les farines de broyage proviennent des cylindres de broyage et sont blutées dans le plansichter, tandis que les farines de claquage ou de convertissage sont produites par les convertisseurs dont les cylindres lisses réduisent les semoules sassées en farine.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2000-09-19

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Botany
DEF

Hulled oats boiled and crushed or rolled; used is a breakfast food and in feed mixtures.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Botanique
DEF

Fine fleur de farine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Botánica
Conserver la fiche 2

Fiche 3 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
OBS

(Tolhausen)

Espagnol

Conserver la fiche 3

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