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FINES HERBES [1 fiche]

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Fiche 1 2009-08-18

Anglais

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
DEF

A mixture of parsley, chervil, tarragon and even chives, finely chopped ... They are often mixed into an omelette to make omelette aux fines herbes ...

OBS

"Fines herbes" is the French spelling.

Terme(s)-clé(s)
  • fine herbs

Français

Domaine(s)
  • Épices et condiments
DEF

Plantes aromatiques fraîches ou séchées, utilisées seules ou en mélange pour relever le goût d'une préparation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
DEF

Hierbas aromáticas combinadas y muy bien picadas con que se realza el gusto de ciertos platos.

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