TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

The traveling tray ovens, either of the single or double lap design, are essentially modifications of the reel oven. They differ from their prototype by having a much lower horizontal baking chamber, in which the rotating reel is replaced by endless chains which support the baking trays.  1, fiche 1, Anglais, - traveling%20tray%20oven

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Les fours à balancelles sont composés d'un certain nombre d'éléments de sole, distincts les uns des autres, régulièrement espacés et suspendus par deux nacelles à deux chaînes sans fin à vitesse variable, qui effectuent un circuit complet, tantôt vertical, tantôt horizontal, à l'intérieur de la chambre de cuisson.  1, fiche 1, Français, - four%20%C3%A0%20balancelles

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Le terme "four à balancelles" est aussi utilisé pour rendre "reel oven".  2, fiche 1, Français, - four%20%C3%A0%20balancelles

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol