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FROMAGE TRIPLE-CREME [1 fiche]

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Fiche 1 1989-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

(75% FDB) or fat on dry basis, or fat content in dry matter. Basis for classification of cheese according to fat content in Code of Principles Standard A6. Recommended general standard for cheese.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

La mention "triple-crème" lorsque le fromage renferme moins de 75 p. 100 de matière grasse dans la matière sèche.

Espagnol

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