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GALLATE PROPYLE [1 fiche]

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Fiche 1 2011-01-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C10H12O5
formule, voir observation
DEF

A white crystalline, fat-soluble powder with a slight bitter taste. Used as a flavoring for beverages, candy, desserts, and as a preservative for fats and oils.

OBS

Chemical formula: C10H12O5

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C10H12O5
formule, voir observation
DEF

Poudre cristalline blanche, un peu amère, liposoluble, servant d'aromatisant pour les boissons, bonbons, desserts et de conservateur pour les corps gras.

OBS

Formule chimique : C10H12O5

Espagnol

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