TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
GELATINE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2004-07-12
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Photography
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- gelatin
1, fiche 1, Anglais, gelatin
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- gelatine 2, fiche 1, Anglais, gelatine
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A naturally occurring protein used as the binding medium for the silver halide crystals in the common type of photographic emulsion. 3, fiche 1, Anglais, - gelatin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Photographie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- gélatine
1, fiche 1, Français, g%C3%A9latine
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- gélatine photographique 2, fiche 1, Français, g%C3%A9latine%20photographique
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Gélatine traitée spécialement pour servir d'élément constitutif de nombreuses émulsions photographiques à sels d'argent. 3, fiche 1, Français, - g%C3%A9latine
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Sur le support choisi [...] est coulée une émulsion sensible, qui est [...] composée d'un mélange intime de gélatine, de brome et d'iodure de potassium, auquel on ajoute une solution de bromure d'argent. 1, fiche 1, Français, - g%C3%A9latine
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Fotografía
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- gelatina
1, fiche 1, Espagnol, gelatina
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
La gelatina se emplea como vehículo de las salas de plata en las emulsiones sensibles de las placas, películas y papeles fotográficos, especialmente en forma de gelatino bromuro. 1, fiche 1, Espagnol, - gelatina
Fiche 2 - données d’organisme interne 2004-05-13
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Recipes
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- jelly
1, fiche 2, Anglais, jelly
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Fruit juice and sugar mixture congealed by pectin to form a clear spread. 2, fiche 2, Anglais, - jelly
Record number: 2, Textual support number: 2 DEF
A fruit product made by boiling sugar and the juice of fruit containing pectin. 3, fiche 2, Anglais, - jelly
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
Fiche 2, La vedette principale, Français
- gelée
1, fiche 2, Français, gel%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- gélatine 2, fiche 2, Français, g%C3%A9latine
nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Préparation faite de sucs ou de jus de fruits riches en pectine [...], cuits avec du sucre, et qui se coagule après refroidissement, soit naturellement, soit par addition de gélatine. 3, fiche 2, Français, - gel%C3%A9e
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Recetas de cocina
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- jalea
1, fiche 2, Espagnol, jalea
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- gelatina 2, fiche 2, Espagnol, gelatina
nom féminin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
La confitura verdadera es una preparación constituida exclusivamente por azúcar y fruta. Se llama [...] jalea cuando consiste más bien en zumo coagulado. 3, fiche 2, Espagnol, - jalea
Fiche 3 - données d’organisme interne 2004-01-09
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Food Additives
- Glues and Adhesives (Industries)
- Biochemistry
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- gelatin
1, fiche 3, Anglais, gelatin
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
A hydrophilic, odorless holoprotein obtained from the hydrolysis of collagen. It is soluble in hot water and forms a gel when cooled. 2, fiche 3, Anglais, - gelatin
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Many uses in dietetics and pharmacy (proteinic food products, ovules, suppositories). Used by the food industry in various desserts, cream, chocolate beverages. It is also an ingredient for some cheeses. 2, fiche 3, Anglais, - gelatin
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Colles et adhésifs (Industries)
- Biochimie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- gélatine
1, fiche 3, Français, g%C3%A9latine
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Holoprotéine hydrophile, inodore, préparée par hydrolyse du collagène. Soluble dans l'eau chaude, elle forme un gel en refroidissant. 2, fiche 3, Français, - g%C3%A9latine
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Nombreux usages en diététique et en pharmacie (aliments protéiques, ovules, suppositoires). L'industrie alimentaire l'emploie dans divers desserts, crèmes, boissons au chocolat; elle entre aussi dans la composition de certains fromages. 2, fiche 3, Français, - g%C3%A9latine
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
- Pegamentos y adhesivos (Industrias)
- Bioquímica
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- gelatina
1, fiche 3, Espagnol, gelatina
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Proteína que se obtiene del colágeno hirviendo tejidos de animales con agua. Absorbe de cinco a diez veces su peso en agua y es combustible en forma seca. 2, fiche 3, Espagnol, - gelatina
Fiche 4 - données d’organisme interne 1994-12-05
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Radiological Physics (Theory and Application)
- Medical Imaging
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- gelatine 1, fiche 4, Anglais, gelatine
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Physique radiologique et applications
- Imagerie médicale
Fiche 4, La vedette principale, Français
- gélatine
1, fiche 4, Français, g%C3%A9latine
correct
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Substance d'origine animale servant de liant dans les émulsions photographiques. 1, fiche 4, Français, - g%C3%A9latine
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Física radiológica (Teoría y aplicación)
- Radiación (Medicina)
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- gelatina
1, fiche 4, Espagnol, gelatina
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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