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HEXAHYDROCARVACROL [1 fiche]

Fiche 1 2011-01-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Medication
Universal entry(ies)
C10H19OH
formule, voir observation
C10H20O
formule, voir observation
499-69-4
numéro du CAS
DEF

An oily terpenoid alcohol ... made synthetically (as by reducing carvomenthone).

OBS

A flavoring for alcoholic or non-alcoholic beverages, ice cream, pastries.

OBS

2t-methyl-5c-(propan-2-yl)cyclohexan-1r-ol: The letters which follow a number ("t", "c", "r") must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formulas: C10H19OH or C10H20O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C10H19OH
formule, voir observation
C10H20O
formule, voir observation
499-69-4
numéro du CAS
DEF

Alcool terpénique [...] isomère du menthol et obtenu par hydrogénation complète de la carvone.

OBS

Aromatisant pour boissons (alcooliques ou non), crèmes glacées, pâtisseries.

OBS

2t-méthyl-5c-(propan-2-yl)cyclohexan-1r-ol : Les lettres qui suivent les chiffres («t», «c», «r») s'écrivent en italique; forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C10H20O [ou C10H19OH]

Espagnol

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