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HOMARD NEWBURG [2 fiches]

Fiche 1 2006-09-23

Anglais

Subject field(s)
  • Recipes

Français

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine
DEF

Nom donné à un apprêt de homard par son créateur, [...], chef d'un restaurant de New York célèbre [...]

CONT

Le homard à la Newburg est un homard sauté à la crème, dont il existe plusieurs variantes [...]

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking and Gastronomy

Français

Domaine(s)
  • Cuisine et gastronomie

Espagnol

Conserver la fiche 2

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