TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

When a food sample comes into equilibrium with the atmosphere surrounding it, the water activity in the food sample becomes equal to the relative humidity of the atmosphere surrounding it. Once this equilibrium is reached, the food sample neither gains nor loses moisture over time.  3, fiche 1, Anglais, - equilibrium%20relative%20humidity

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Puisque le degré d'humidité d'équilibre des semences est fonction de leur teneur en huile, la meilleure mesure correspondant à la norme relative au séchage est l'humidité relative à l'équilibre (HRE). Cette constante est déterminée par l'humidité relative et la température de l'environnement de séchage.  1, fiche 1, Français, - humidit%C3%A9%20relative%20%C3%A0%20l%27%C3%A9quilibre

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol