TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

HYDROLYSE [4 fiches]

Filtrer les résultats par domaine Liste alphabétique des termes

Filtrer les résultats par domaine

Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2013-08-08

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The decomposition or alteration of a chemical substance by water.

OBS

Hydrolysis of fats yields fatty acids and glycerol; hydrolysis of soap yields fatty acids and a base.

OBS

hydrolysis: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Décomposition d'une substance par l'eau de façon qu'il apparaisse de nouvelles molécules [...]

OBS

L'hydrolyse des corps gras conduit aux acides gras et au glycérol, celle des savons aux acides gras et à une base.

OBS

hydrolyse : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
DEF

Descomposición de un cuerpo por la acción del agua, la cual se descompone a su vez en un átomo de hidrógeno y un radical hidroxilo OH.

CONT

La hidrólisis de los ésteres de un alcohol y un ácido.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2004-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Geochemistry
  • Erosion and Weathering (Geol.)
DEF

... the introduction of hydrogen ion for the formation of hydroxyl-bearing minerals such as micas and chlorite ...

CONT

The main period of sulphide deposition follows skarn formation and is accompanied by hydrous alteration of early skarn minerals and hydrolytic alteration of intrusions.

Français

Domaine(s)
  • Géochimie
  • Érosion et corrosion (Géologie)
DEF

Processus de décomposition chimique d'un corps par l'eau.

CONT

Une des substitutions les plus fréquentes, et qui constitue un des modes d'altération les plus répandus, est l'hydrolyse, c'est-à-dire l'attaque par les ions de l'eau H et OH. L'eau [...] comprend un ion H électropositif et un ion OH électronégatif. Elle est susceptible de libérer son ion OH, qui entre alors dans les structures des minéraux pour constituer des hydroxydes ou des argiles.

CONT

La principale période de dépôt des sulfures suit la formation des skarns et s'accompagne d'une hydratation des premiers minéraux de skarn formés ainsi que d'une hydrolyse des intrusions.

OBS

Réaction chimique d'un corps qui fixe les éléments de H2O et donne de nouveaux composés; c'est le phénomène principal dans l'altération des minéraux des roches magmatiques et métamorphiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Geoquímica
  • Erosión y corrosión (Geología)
DEF

Reacción que produce el desdoblamiento de la molécula de ciertos compuestos orgánicos, bien por exceso de agua, bien por la presencia de un fermento o ácido.

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2004-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

The splitting of a compound into fragments by the addition of water, the hydroxyl group being incorporated in one fragment and the hydrogen atom in the other, such as the enzymatic breakdown of a protein, polysaccharide, or nucleic acid into monomers.

CONT

The development of an industrial process for hydrolysis of concentrated sucrose solutions, using immobilized invertase, has led to the study of the action and stability of this enzyme in concentrated media. In turn this led to modeling of the action mechanism of invertase and research into the causes of its increased stability in the presence of high levels of substrate.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Décomposition d'un corps par fixation d'eau ayant pour conséquence la formation de nouvelles molécules. Ex. : hydrolyse des protéines en acides aminés.

CONT

Les acides catalysent efficacement la rupture des liaisons osidiques, peptidiques et esters. L'hydrolyse chimique est ainsi utilisée industriellement pour produire des acides aminés à partir de protéines (soies de porc, cheveux, plumes...) ou des acides gras à partir de lipides (graisses végétales ou animales). Toutefois, lorsque l'on désire éviter l'apparition de produits secondaires et/ou effectuer une transformation sélective ne concernant qu'un seul type de molécule, la voie enzymatique devient préférable : L'hydrolyse ménagée des protéines en vue de l'obtention d'ingrédients alimentaires est surtout réalisée à l'aide de protéases.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
DEF

Reacción química en la que el agua actúa sobre otra sustancia para formar una o más sustancias enteramente nuevas.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2002-09-20

Anglais

Subject field(s)
  • Geochemistry

Français

Domaine(s)
  • Géochimie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Geoquímica
Conserver la fiche 4

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2024
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

Options d’affichage

Changer l'ordre d'affichage des langues officielles du Canada
Affichage des langues non officielles (l'espagnol ou le portugais)
Affichage des définitions, contextes, etc. dans les fiches

En vedette

Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :