TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
INDICE REFRACTOMETRIQUE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2007-05-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Scientific Measurements and Analyses
- Culture of Fruit Trees
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- refractometric index
1, fiche 1, Anglais, refractometric%20index
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- RI 2, fiche 1, Anglais, RI
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Sugar content (estimated by refractometric index) has a favourable influence on taste quality of strawberries. 3, fiche 1, Anglais, - refractometric%20index
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
In the measurement of taste, sweetness (sugar content), is estimated by refractometric index, sourness (acidity), is measured by titration or pH. From these measurements the sugar-acid ratio was calculated. This is a chemical method of assessment. 2, fiche 1, Anglais, - refractometric%20index
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Mesures et analyse (Sciences)
- Arboriculture fruitière
Fiche 1, La vedette principale, Français
- indice réfractométrique
1, fiche 1, Français, indice%20r%C3%A9fractom%C3%A9trique
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
L'indice réfractométrique est un élément important pour déterminer le taux de sucre d'un fruit. Depuis 1999, une corrélation a été établie entre les indices réfractométriques minimums admissibles pour les variétés de raisins les plus représentatives et l'indice de maturité prévu par la réglementation. 2, fiche 1, Français, - indice%20r%C3%A9fractom%C3%A9trique
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
La maturité des fruits est déterminée par les analyses suivantes : la coloration de l'épiderme; la fermeté; la teneur en sucre (indice réfractométrique). 3, fiche 1, Français, - indice%20r%C3%A9fractom%C3%A9trique
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Medición y análisis (Ciencias)
- Fruticultura
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- índice refractométrico
1, fiche 1, Espagnol, %C3%ADndice%20refractom%C3%A9trico
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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