TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
INTOXICATION AMNESIQUE MOLLUSQUES [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2021-04-20
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Toxicology
- Regulations and Standards (Food)
- Mollusks, Echinoderms and Prochordates
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- amnesic shellfish poisoning
1, fiche 1, Anglais, amnesic%20shellfish%20poisoning
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- ASP 2, fiche 1, Anglais, ASP
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- amnesiac shellfish poisoning 3, fiche 1, Anglais, amnesiac%20shellfish%20poisoning
correct
- ASP 3, fiche 1, Anglais, ASP
correct
- ASP 3, fiche 1, Anglais, ASP
- domoic acid poisoning 4, fiche 1, Anglais, domoic%20acid%20poisoning
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Food intoxication caused by the consumption of molluscs that have accumulated domoic acid, a neurotoxin produced by some strains of phytoplankton. 6, fiche 1, Anglais, - amnesic%20shellfish%20poisoning
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- amnesic shell-fish poisoning
- amnesiac shell-fish poisoning
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Toxicologie
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
- Mollusques, échinodermes et procordés
Fiche 1, La vedette principale, Français
- intoxication amnésique par les mollusques
1, fiche 1, Français, intoxication%20amn%C3%A9sique%20par%20les%20mollusques
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
- IAM 2, fiche 1, Français, IAM
correct, nom féminin
Fiche 1, Les synonymes, Français
- intoxication amnestique par les mollusques 3, fiche 1, Français, intoxication%20amnestique%20par%20les%20mollusques
correct, nom féminin
- IAM 3, fiche 1, Français, IAM
correct, nom féminin
- IAM 3, fiche 1, Français, IAM
- intoxication par phycotoxine amnestique 4, fiche 1, Français, intoxication%20par%20phycotoxine%20amnestique
correct, nom féminin
- IPA 5, fiche 1, Français, IPA
correct, nom féminin
- ASP 6, fiche 1, Français, ASP
correct, nom féminin
- IPA 5, fiche 1, Français, IPA
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Empoisonnement alimentaire causé par l'ingestion de [mollusques] contaminés par l'acide domoïque, [une neurotoxine] produit par [certaines souches de phytoplancton]. 7, fiche 1, Français, - intoxication%20amn%C3%A9sique%20par%20les%20mollusques
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Toxicología
- Reglamentación y normalización (Alimentación)
- Moluscos, equinodermos y procordados
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- intoxicación amnésica por ingestión de moluscos
1, fiche 1, Espagnol, intoxicaci%C3%B3n%20amn%C3%A9sica%20por%20ingesti%C3%B3n%20de%20moluscos
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- intoxicación amnésica de moluscos 2, fiche 1, Espagnol, intoxicaci%C3%B3n%20amn%C3%A9sica%20de%20moluscos
correct, nom féminin
- ASP 3, fiche 1, Espagnol, ASP
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Intoxicación [que] se debe al ácido domoico, un aminoácido producido por la diatomea Nitzschia pungens. 1, fiche 1, Espagnol, - intoxicaci%C3%B3n%20amn%C3%A9sica%20por%20ingesti%C3%B3n%20de%20moluscos
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
A esta intoxicación se le denomina generalmente intoxicación por ácido domoico, ya que este ácido es la única toxina que se sabe está implicada. En dosis bajas, este compuesto originaría trastornos gastroentéricos, pero en dosis más elevadas puede ocasionar una lesión grave a células cerebrales provocando síntomas neurológicos que incluyen la pérdida de memoria. El ácido domoico interrumpe la transmisión neuroquímica normal en el cerebro fijándose a los receptores de glutamato, hecho que causa mayor excitación de las neuronas y rotura final de las células. Por esta razón, es una toxina nociva que puede provocar la muerte cuando se ingiere en dosis elevadas. 2, fiche 1, Espagnol, - intoxicaci%C3%B3n%20amn%C3%A9sica%20por%20ingesti%C3%B3n%20de%20moluscos
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