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KACHA [1 fiche]

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Fiche 1 1993-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Prepared Dishes (Cooking)
DEF

Mush made usually from buckwheat groats.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Plats cuisinés
DEF

Préparation de la cuisine russe, à base de gruau de sarrasin concassé ou en semoule, cuit au four, puis additionné de beurre, abaissé et détaillé en petites galettes pour garnir potages ou ragoûts.

Espagnol

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