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LEGUME [2 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2007-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Food Industries
DEF

Any plant part that is eaten either cooked or raw during the principal part of a meal rather than a dessert.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Nom générique de toutes les plantes potagères dont certaines parties (feuille, racine, tubercule, bulbe, fruit, graine, fleur, tige) peuvent entrer dans l'alimentation humaine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
  • Industria alimentaria
OBS

Aunque utilizados como sinónimos en diferentes países, los términos hortaliza y verdura son cosas distintas. A decir de la Real Academia Española, una hortaliza o legumbre es toda planta comestible que se cultiva en las huertas y una verdura es el tipo de hortalizas que tiene hojas verdes.

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Fiche 2 2006-07-20

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Plant Biology
DEF

The fruit of a leguminous plant, such as beans or peas, consisting of a long bivalve case that contains several seeds in a row and that splits along both sides when ripe, releasing the seeds.

Terme(s)-clé(s)
  • seed pod

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Biologie végétale
DEF

Fruit sec, à une seule loge, s'ouvrant en deux valves, dont chacune porte une rangée de graines.

OBS

Fruit des plantes de la famille des Fabaceae.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Biología vegetal
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