TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

METHYLPHENYL GLYCIDATE ETHYLE [1 fiche]

Fiche 1 2013-08-30

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Perfume and Cosmetics Industry
DEF

[A colorless] to pale yellow liquid ... insoluble in water; soluble in most organic solvent.

OBS

[Has a] slightly acid taste reminiscent of strawberry.

OBS

A flavoring.

OBS

The word "alpha" must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

Terme(s)-clé(s)
  • ethyl 3-methyl-3 phenylglycidate
  • ethyl alpha,beta-epoxy-ß-methyl hydrocinnamate
  • ethyl a,ß-epoxy-ß-methyl hydrocinnamate
  • ethyl alpha,beta-epoxy-ß-methylphenyl proprionate
  • ethyl a,ß-epoxy-ß-methylphenyl proprionate

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Parfumerie
DEF

Liquide incolore ou jaune pâle, odeur de rose [...] peu soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, l'éther, les huiles.

OBS

Utilisé en parfumerie et en alimentation comme aromatisant.

OBS

On doit lire : aldéhyde C16 fraise.

Terme(s)-clé(s)
  • arôme de fraise

Espagnol

Conserver la fiche 1

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2024
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

En vedette

Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :