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MOUTON PRE-SALE [1 fiche]

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Fiche 1 1990-09-06

Anglais

Subject field(s)
  • Sheep Raising
  • Meats and Meat Industries
DEF

salt-meadow: a meadow subject to flooding by salt water.

Terme(s)-clé(s)
  • salt-meadow sheep
  • salt-meadow lamb

Français

Domaine(s)
  • Élevage des ovins
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Mouton engraissé dans les pâturages côtiers périodiquement inondés par la mer. La viande des prés-salés est très recherchée - gigot de pré-salé.

Espagnol

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