TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PATE IMPERIAL [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-02-23
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Prepared Dishes (Cooking)
- Restaurant Industry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- egg roll
1, fiche 1, Anglais, egg%20roll
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A Chinese-American dish consisting of thin, flat egg dough wrapped around minced vegetables, meat, shrimp, etc. in a small roll and fried in deep fat. 2, fiche 1, Anglais, - egg%20roll
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Americanism (1940-1945). 2, fiche 1, Anglais, - egg%20roll
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Plats cuisinés
- Restauration
Fiche 1, La vedette principale, Français
- pâté impérial
1, fiche 1, Français, p%C3%A2t%C3%A9%20imp%C3%A9rial
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- roulé aux œufs 1, fiche 1, Français, roul%C3%A9%20aux%20%26oelig%3Bufs
à éviter, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Pâtés impériaux si on en sert plusieurs. 1, fiche 1, Français, - p%C3%A2t%C3%A9%20imp%C3%A9rial
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Par analogie avec «spring roll» [crêpe de farine de riz, fourrée de viande et de soja, qui se mange frite dans la cuisine orientale. Le petit Robert (PEROB), 1993, p. 1607]. 2, fiche 1, Français, - p%C3%A2t%C3%A9%20imp%C3%A9rial
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1996-04-18
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Industries
- Prepared Dishes (Cooking)
- Restaurant Industry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- spring roll
1, fiche 2, Anglais, spring%20roll
correct, Asie, spécifique
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
In Chinese cookery - an egg roll of chin. chún-juan. 2, fiche 2, Anglais, - spring%20roll
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
It is customary in Peking (China) to eat "spring rolls or chún-juan only during spring season. The main difference between the "spring roll" and the "nem" of the Vietnamese cuisine is that the former is deep-fried where-as the latter is a roll eaten raw. 3, fiche 2, Anglais, - spring%20roll
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Plats cuisinés
- Restauration
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pâté impérial
1, fiche 2, Français, p%C3%A2t%C3%A9%20imp%C3%A9rial
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- rouleau de printemps 2, fiche 2, Français, rouleau%20de%20printemps
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Crêpe de farine de riz, fourrée de viande et de soja, qui se mange frite (cuisine orientale). 1, fiche 2, Français, - p%C3%A2t%C3%A9%20imp%C3%A9rial
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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