TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

POINT FUMEE [4 fiches]

Fiche 1 2012-08-13

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
DEF

The temperature at which oil [or fat] produces a thin continuous stream of smoke.

CONT

A high smoke point is indicative of proper processing of oil. Smoke point decreases the longer the oil is in use. The smoke point for refined soybean oil is 440 – 460 degrees.

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
CONT

Le point de fumée est la température à laquelle de la fumée est détectée en laboratoire. [...] Les huiles qui contiennent des acides gras de poids moléculaire faible comme l’huile de noix de coco ont un point de fumée plus bas.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-08-09

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Research Equipment
  • Equipment (Chemistry)
  • Petrochemistry
OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

Français

Domaine(s)
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement (Chimie)
  • Chimie du pétrole
OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d'une compagnie canadienne d'équipement de laboratoire.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2001-09-27

Anglais

Subject field(s)
  • Crude Oil and Petroleum Products
DEF

The maximum height (in millimetres) of flame that can be obtained without smoking when a petroleum distillate is burned in a standardized lamp under standardized conditions. [Definition standardized by ISO.]

OBS

smoke point: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Pétroles bruts et dérivés
DEF

Hauteur maximale (en millimètres) de la flamme qui peut être obtenue, sans formation de fumée, en brûlant un distillat pétrolier dans une lampe normalisée dans des conditions normalisées. [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

point de fumée : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1985-03-25

Anglais

Subject field(s)
  • Furnaces and Ovens (Metallurgy)

Français

Domaine(s)
  • Fours (Métallurgie)
OBS

du traitement métallurgique

Espagnol

Conserver la fiche 4

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