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POISSON SALE DESOSSE [1 fiche]

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Fiche 1 1995-08-08

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

The moisture content of boneless or semi-boneless salted fish shall not exceed 54 per cent.

OBS

Fish Inspection Regulations.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

Le poisson salé désossé peut être préparé sous forme de poisson déchiqueté en séparant les fibres et en déchiquetant le poisson.

OBS

Règlement sur l'inspection du poisson.

Espagnol

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