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RAFFINAGE ACIDE [1 fiche]

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Fiche 1 2001-11-05

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Industrial Techniques and Processes
  • Fatty Substances (Food)
DEF

A process whereby the impurities in a crude vegetable oil are removed by treatment with sulphuric acid.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Techniques industrielles
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
DEF

Procédé par lequel les impuretés d'une huile végétale brute sont éliminées par traitement à l'acide sulfurique.

Espagnol

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