TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
REFRIGERE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-04-13
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- fresh chilled
1, fiche 1, Anglais, fresh%20chilled
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- chilled 2, fiche 1, Anglais, chilled
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Uncured or unpreserved meat or poultry carcasses or parts from which body heat was quickly removed, lowering tissue temperatures to a 30-40 °F range. 1, fiche 1, Anglais, - fresh%20chilled
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- réfrigéré
1, fiche 1, Français, r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9
correct
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Qualifie une denrée soumise, dès sa préparation, à une conservation par le froid de manière qu'elle atteigne [à cœur], une température comprise entre 0 et 4 °C [32,2 °F]. 2, fiche 1, Français, - r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
La durée de cette conservation est de quelques jours seulement, mais la viande ainsi traitée demeure une viande fraîche. 2, fiche 1, Français, - r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Congelación y refrigeración
- Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- refrigerado 1, fiche 1, Espagnol, refrigerado
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1981-06-19
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Refrigeration Engineering
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- cooled state 1, fiche 2, Anglais, cooled%20state
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Techniques du froid
Fiche 2, La vedette principale, Français
- réfrigéré
1, fiche 2, Français, r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9
correct
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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