TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

RIZ NETTOYE [1 fiche]

Fiche 1 2007-07-31

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Cleaning Rice. Spread rice on a large plate or on any clean surface. Taking a small portion at a time, pick out any stones or other foreign matter present. Move the cleaned rice to one side and clean the rest of the rice a little at a time. We should make a habit of cleaning rice before use, some cleaned rice is also available in the market.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Il est important de nettoyer le riz pour retirer les graines étrangères et les déchets car ils ont une influence par la suite sur la qualité d'usinage. Le riz contenant des impuretés risque davantage de se détériorer pendant le stockage. Les impuretés réduisent également le taux de rendement à l'usinage, surtout lorsqu'il y a des pierres dans le riz. Le riz non nettoyé augmente également les interventions d'entretien sur les machines d'usinage. Le nettoyage est surtout fait à l'aide d'un tarare à main qui utilise le vent.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2024
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

En vedette

Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :