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ROSBIF [1 fiche]

Fiche 1 2016-01-15

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
DEF

Beef cooked by roasting.

OBS

Cuts of beef for roasting are generally taken from the hindquarter and include fillet, sirloin, rump, topside and rib.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
DEF

Morceau de bœuf rôti généralement coupé dans l'aloyau.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
DEF

Pieza de carne de vacuno asada.

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