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SATURATION CO2 [1 fiche]

Fiche 1 2010-06-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Brewing and Malting

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Brasserie et malterie
OBS

La bière est encore saturée en gaz carbonique car, malgré une température basse, il y a risque de désaturation pendant la filtration et le soutirage.

Terme(s)-clé(s)
  • saturation en gaz carbonique
  • saturation en CO2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Fabricación de cerveza y malta
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