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SAUCE ALFREDO [1 fiche]

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Fiche 1 2012-10-15

Anglais

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
  • Restaurant Menus
CONT

Alfredo sauce is classically made with heavy cream, butter, grated parmesan, salt and pepper. Today's renditions can include additions such as egg yolks, flour and garlic. Although this sauce was created for pasta, it's now also used to dress everything from chicken to vegetables.

Français

Domaine(s)
  • Épices et condiments
  • Menus (Restauration)

Espagnol

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