TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

TENUE SOUS DENT [2 fiches]

Fiche 1 1992-01-08

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Caractéristique du pain due aux proportions respectives de croûte et de mie.

DEF

Perception globale des sensations tactiles provoquées dans la bouche par la mastication d'une bouchée de pain.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1990-10-05

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
OBS

Of solid foods (sensory evaluation).

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

technologie alimentaire.

OBS

D'un aliment solide.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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