TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
TERIYAKI [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2014-07-21
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Prepared Dishes (Cooking)
- Restaurant Menus
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- teriyaki
1, fiche 1, Anglais, teriyaki
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A Japanese dish consisting of food, such as beef or chicken, that has been marinated in a mixture of soy sauce, sake, ... sugar, ginger and seasonings before being grilled, broiled or fried. 2, fiche 1, Anglais, - teriyaki
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
teriyaki: not to be confused with "teriyaki sauce." The term "teriyaki" by itself is used to describe the dish, while "teriyaki sauce" is used to describe the marinade (usually a mixture of soy sauce, sake, ginger and other seasonings) used in preparing teriyaki dishes. 3, fiche 1, Anglais, - teriyaki
Record number: 1, Textual support number: 1 PHR
Beef, chicken, tofu teriyaki. 3, fiche 1, Anglais, - teriyaki
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Plats cuisinés
- Menus (Restauration)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- teriyaki
1, fiche 1, Français, teriyaki
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Plat japonais composé de poisson, de légumes ou de viande marinés dans une sauce [à base de soja, de saké et de gingembre] et grillés. 2, fiche 1, Français, - teriyaki
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
teriyaki : Ne pas confondre avec «sauce teriyaki». Le teriyaki est un plat préparé à l'aide de la sauce teriyaki; la sauce teriyaki, utilisée dans la cuisine japonaise comme marinade, est un mélange de sauce soja, de saké, de gingembre et d'autres arômes. 3, fiche 1, Français, - teriyaki
Record number: 1, Textual support number: 1 PHR
Bœuf, poulet, saumon teriyaki. 3, fiche 1, Français, - teriyaki
Record number: 1, Textual support number: 2 PHR
Teriyaki au gingembre, au tofu. 3, fiche 1, Français, - teriyaki
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Platos preparados (Cocina)
- Menú (Restaurantes)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- teriyaki
1, fiche 1, Espagnol, teriyaki
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Carne marinada y asada. 1, fiche 1, Espagnol, - teriyaki
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