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TERRAGE [2 fiches]

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Fiche 1 - données d’organisme interne 2003-03-21

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Chocolate and Confectionery
Industrial Techniques and Processes

claying 1, fiche 1, Anglais, claying

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

in Venezuela, where fine cacao is grown, the curious process of -- is indulged in. A ferruginous clay, which readily dries to a rich red powder, is sprinkled on the beans 2, fiche 1, Anglais, - claying

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Confiserie et chocolaterie
Techniques industrielles

terrage 1, fiche 1, Français, terrage

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

[...] au moyen d'un tamis on les [fèves] recouvre d'une faible couche de terre rouge [...] Cette opération [appelée --] a pour effet de colorer les fèves et de leur donner du brillant. 2, fiche 1, Français, - terrage

Fiche 1, Espagnol

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Fiche 2 - données d’organisme interne 1994-12-13

Fiche 2, Anglais

Fiche 2, Subject field(s)

Chocolate and Confectionery

claying 1, fiche 2, Anglais, claying

Fiche 2, Français

Fiche 2, Domaine(s)

Confiserie et chocolaterie

terrage 1, fiche 2, Français, terrage

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Mélange des fèves avec de la terre pour accélérer le séchage. 1, fiche 2, Français, - terrage

Fiche 2, Espagnol

Fiche 2, Campo(s) temático(s)

Productos de confitería y chocolatería

cubrir de tierra 1, fiche 2, Espagnol, cubrir%20de%20tierra

Conserver la fiche 2

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Date de modification :: 2024-06-11

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TERRAGE [2 fiches]

Fiche 1, La vedette principale, Anglais

Fiche 1, Les abréviations, Anglais

Fiche 1, Les synonymes, Anglais

Fiche 1, Justifications, Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Fiche 1, La vedette principale, Français

Fiche 1, Les abréviations, Français

Fiche 1, Les synonymes, Français

Fiche 1, Justifications, Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Fiche 1, Justifications, Espagnol

Fiche 2, La vedette principale, Anglais

Fiche 2, Les abréviations, Anglais

Fiche 2, Les synonymes, Anglais

Fiche 2, Justifications, Anglais

Fiche 2, La vedette principale, Français

Fiche 2, Les abréviations, Français

Fiche 2, Les synonymes, Français

Fiche 2, Justifications, Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Fiche 2, La vedette principale, Espagnol

Fiche 2, Les abréviations, Espagnol

Fiche 2, Les synonymes, Espagnol

Fiche 2, Justifications, Espagnol

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