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TILSIT [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 1985-08-15

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Tilsiter is a semifirm cheese, piquant in flavor, with small irregular holes. It was made originally by Dutch emigrants settled in Prussia.

Terme(s)-clé(s)
  • Tilsiter cheese
  • Tilsiter
  • Tilsit

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Il existe du Tilsit de fabrication canadienne, norvégienne, finlandaise, danoise (...) Fait de lait de vache [le Tilsit a une] saveur relevée, fruitée, un peu aigre.

Terme(s)-clé(s)
  • fromage Tilsiter
  • fromage Tilsit
  • Tilsit

Espagnol

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