TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
TOUTE-EPICE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2004-11-02
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Spices and Condiments
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- black cumin
1, fiche 1, Anglais, black%20cumin
correct, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- black caraway 2, fiche 1, Anglais, black%20caraway
correct
- Nigella sativa 3, fiche 1, Anglais, Nigella%20sativa
latin
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Nomenclature on spices and condiments: Natural vegetable products or mixtures thereof, free from extraneous matter, used for flavouring, seasoning and imparting aroma to foods. 1, fiche 1, Anglais, - black%20cumin
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
The term applies equally to the product in the whole form or in the ground form. 1, fiche 1, Anglais, - black%20cumin
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
black cumin: term standardized by ISO. 4, fiche 1, Anglais, - black%20cumin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Épices et condiments
Fiche 1, La vedette principale, Français
- nigelle
1, fiche 1, Français, nigelle
correct, nom féminin, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- nigelle cultivée 2, fiche 1, Français, nigelle%20cultiv%C3%A9e
correct, nom féminin
- toute-épice 2, fiche 1, Français, toute%2D%C3%A9pice
correct, nom féminin
- Nigella sativa 1, fiche 1, Français, Nigella%20sativa
latin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Nomenclature sur les épices : Produits végétaux ou mélanges de ceux-ci, exempts de matières étrangères, utilisés pour donner de la saveur et de l'arôme et pour assaisonner les aliments. 1, fiche 1, Français, - nigelle
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Le terme est applicable à la fois au produit entier et au produit en poudre. 1, fiche 1, Français, - nigelle
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
nigelle : terme normalisé par l'ISO. 3, fiche 1, Français, - nigelle
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Especias y condimentos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- toda-especia
1, fiche 1, Espagnol, toda%2Despecia
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- agenuz común 1, fiche 1, Espagnol, agenuz%20com%C3%BAn
- neguilla 1, fiche 1, Espagnol, neguilla
nom féminin
- Nigella sativa 1, fiche 1, Espagnol, Nigella%20sativa
latin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1999-11-04
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Industries
- Quebec Laws and Legal Documents
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- allspice
1, fiche 2, Anglais, allspice
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- piment 2, fiche 2, Anglais, piment
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
The dried unripe fruits of a small, tropical, evergreen tree, Pimenta officinalis, of the myrtle family (Myrtaceae) ... 1, fiche 2, Anglais, - allspice
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Allspice is so named because its flavor resembles that of a combination of cloves, cinnamon, and nutmeg. 1, fiche 2, Anglais, - allspice
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- allspice tree
- Jamaica pimento
- Jamaica pepper
- Jamaica pepper tree
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Lois et documents juridiques québécois
Fiche 2, La vedette principale, Français
- piment de la Jamaïque
1, fiche 2, Français, piment%20de%20la%20Jama%C3%AFque
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- poivre de Jamaïque 2, fiche 2, Français, poivre%20de%20Jama%C3%AFque
correct, nom masculin
- toute-épice 1, fiche 2, Français, toute%2D%C3%A9pice
correct
- piment de la Jamaïque 1, fiche 2, Français, piment%20de%20la%20Jama%C3%AFque
correct, nom masculin
- poivre anglais 1, fiche 2, Français, poivre%20anglais
correct, nom masculin
- poivre de la Jamaïque 3, fiche 2, Français, poivre%20de%20la%20Jama%C3%AFque
correct, nom masculin
- quatre-épices 4, fiche 2, Français, quatre%2D%C3%A9pices
correct
- Eugenia piment 5, fiche 2, Français, Eugenia%20piment
latin
- Pimenta dioica 5, fiche 2, Français, Pimenta%20dioica
latin
- Pimenta officinalis 5, fiche 2, Français, Pimenta%20officinalis
latin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Le poivre anglais ou piment de la Jamaïque est le fruit du Pimenta officinalis (Myrtacées), arbre toujours vert croissant aux Antilles et cultivé surtout à la Jamaïque. On l'appelle également toute-épice parce qu'il possède une saveur aromatique et piquante qui rappelle la girofle, la muscade, le poivre et la cannelle. 1, fiche 2, Français, - piment%20de%20la%20Jama%C3%AFque
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
[Le nom officiel français est] piment de la Jamaïque. Il [...] est souhaitable que disparaissent du commerce des appellations aussi imprécises que toute épice et quatre-épices. 5, fiche 2, Français, - piment%20de%20la%20Jama%C3%AFque
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- poivrier de la Jamaïque
- myrte-piment
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2024
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :