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TRANSFORMATION POISSON SES DECHETS [1 fiche]

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Fiche 1 1987-04-13

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
DEF

The process of reducing fish (specifically herring and pilchards) and fish waste (such as guts, heads, and tails of salmon) into fish meal, fertilizer, and oils.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie

Espagnol

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