TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
U.B. [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2016-01-21
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Grain Growing
- Milling and Cereal Industries
- Breadmaking
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- Brabender unit
1, fiche 1, Anglais, Brabender%20unit
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- BU 2, fiche 1, Anglais, BU
correct
- B.U. 3, fiche 1, Anglais, B%2EU%2E
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The baking and milling industry commonly express their results in Brabender units. One Brabender unit is one meter-gram torque. The Brabender instruments can be calibrated with weights if needed. 4, fiche 1, Anglais, - Brabender%20unit
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
A unit of measure of the dough performance of wheat. 5, fiche 1, Anglais, - Brabender%20unit
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Culture des céréales
- Minoterie et céréales
- Boulangerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- unité Brabender
1, fiche 1, Français, unit%C3%A9%20Brabender
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
- U.B. 1, fiche 1, Français, U%2EB%2E
correct, nom féminin
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Depuis 2008, on utilise l’appareil Extensograph [...] de marque Brabender pour produire des extensogrammes. L’appareil est réglé par le fabricant de façon à ce que 400 unités Brabender correspondent à une charge de 500 grammes. [...] la pâte n'est pas étirée après 90 minutes [...] La longueur est exprimée en centimètres, la hauteur en unités Brabender, et la superficie en centimètres carrés. 2, fiche 1, Français, - unit%C3%A9%20Brabender
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Unité de mesure du comportement des pâtes au farinographe. 3, fiche 1, Français, - unit%C3%A9%20Brabender
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1990-07-18
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Breadmaking
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- Brabander unit
1, fiche 2, Anglais, Brabander%20unit
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- B unit 1, fiche 2, Anglais, B%20unit
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
A unit of measure of the dough performance of wheat. 2, fiche 2, Anglais, - Brabander%20unit
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Boulangerie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- unité Brabander
1, fiche 2, Français, unit%C3%A9%20Brabander
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
- U.B. 1, fiche 2, Français, U%2EB%2E
correct
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Unité de mesure du comportement des pâtes au farinographe. 1, fiche 2, Français, - unit%C3%A9%20Brabander
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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