TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
BOLETIC ACID [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-05-16
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- fumaric acid
1, fiche 1, Anglais, fumaric%20acid
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- (E)-but-2-endioic acid 2, fiche 1, Anglais, %28E%29%2Dbut%2D2%2Dendioic%20acid
correct, voir observation
- trans-butenedioic acid 3, fiche 1, Anglais, trans%2Dbutenedioic%20acid
correct, voir observation
- (E)-butenedioic acid 4, fiche 1, Anglais, %28E%29%2Dbutenedioic%20acid
ancienne désignation
- allomaleic acid 3, fiche 1, Anglais, allomaleic%20acid
- boletic acid 3, fiche 1, Anglais, boletic%20acid
- lichenic acid 5, fiche 1, Anglais, lichenic%20acid
- trans-1,2-ethenedicarboxylic acid 4, fiche 1, Anglais, trans%2D1%2C2%2Dethenedicarboxylic%20acid
- trans-1,2-ethylene-dicarboxylic acid 6, fiche 1, Anglais, trans%2D1%2C2%2Dethylene%2Ddicarboxylic%20acid
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The trans isomer of maleic acid which appears under the form of colorless, alcohol-soluble crystals, is slightly soluble in water, and is mainly used as a flavoring for beverages, gelatin desserts, often as a substitute for tartaric acid (mineral water, fruit syrup) and also sometimes as a leavening agent, and is also used as a modifier for polyester, alkyd, and phenolic resins, in paper-size resins, plasticizers, rosin esters and adducts, in alkyd resin coatings, in upgrading natural drying oils to improve drying characteristics, as a mordant, in organic synthesis and in printing inks. 7, fiche 1, Anglais, - fumaric%20acid
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
(E)-but-2-endioic acid: The capital letter "E" must be italicized. 2, fiche 1, Anglais, - fumaric%20acid
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
trans-butenedioic acid: The word "trans" must be italicized. 2, fiche 1, Anglais, - fumaric%20acid
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Chemical formula : C4H4O4, 7, fiche 1, Anglais, - fumaric%20acid
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- acide fumarique
1, fiche 1, Français, acide%20fumarique
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- acide (E)-but-2-ènedioïque 2, fiche 1, Français, acide%20%28E%29%2Dbut%2D2%2D%C3%A8nedio%C3%AFque
correct, voir observation, nom masculin
- acide trans-but-2-ènedioïque 2, fiche 1, Français, acide%20trans%2Dbut%2D2%2D%C3%A8nedio%C3%AFque
correct, voir observation, nom masculin
- acide allomaléique 3, fiche 1, Français, acide%20allomal%C3%A9ique
nom masculin
- acide bolétique 3, fiche 1, Français, acide%20bol%C3%A9tique
nom masculin
- acide butènedioïque 3, fiche 1, Français, acide%20but%C3%A8nedio%C3%AFque
nom masculin
- acide butènedioïque trans 2, fiche 1, Français, acide%20but%C3%A8nedio%C3%AFque%20trans
nom masculin
- acide trans-butènedioïque 2, fiche 1, Français, acide%20trans%2Dbut%C3%A8nedio%C3%AFque
nom masculin
- acide trans-1,2-éthylène-dicarboxylique 4, fiche 1, Français, acide%20trans%2D1%2C2%2D%C3%A9thyl%C3%A8ne%2Ddicarboxylique
nom masculin
- acide lichénique 3, fiche 1, Français, acide%20lich%C3%A9nique
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Isomère trans de l'acide maléique se présentant sous la forme de cristaux incolores, peu solubles dans l'eau, solubles dans l'alcool, que l'on utilise comme aromatisant pour les boissons, les pâtisseries, les desserts à la gélatine, souvent en remplacement de l'acide tartrique (eaux minérales, sirops de fruits), et quelquefois comme poudre levante. 5, fiche 1, Français, - acide%20fumarique
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
acide (E)-but-2-ènedioïque : La lettre majuscule «E» s'écrit en italique. 2, fiche 1, Français, - acide%20fumarique
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
acide trans-but-2-ènedioïque : Le mot «trans» s'écrit en italique. 2, fiche 1, Français, - acide%20fumarique
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Formule chimique : C4H4O4 5, fiche 1, Français, - acide%20fumarique
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- ácido fumárico
1, fiche 1, Espagnol, %C3%A1cido%20fum%C3%A1rico
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Cristales sin color ni olor. Soluble en alcohol, insoluble en cloroformo. Combustible. Poco tóxico. 2, fiche 1, Espagnol, - %C3%A1cido%20fum%C3%A1rico
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Fórmula química: C4H4O4 3, fiche 1, Espagnol, - %C3%A1cido%20fum%C3%A1rico
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