TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
AILERON REQUIN [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-01-30
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- shark fin
1, fiche 1, Anglais, shark%20fin
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Shark fin as a food was reported in writings of the Ming Dynasty (1368-1644). It has therefore been known in China for at least a few hundred years. Throughout the ages, the Chinese have considered shark fin one of the eight treasured foods from the sea. 1, fiche 1, Anglais, - shark%20fin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- aileron de requin
1, fiche 1, Français, aileron%20de%20requin
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Servi en soupe, l'aileron de requin est en Chine un mets raffiné qui agrémente les plus beaux banquets. Avec l'augmentation du niveau de vie, le plat, hier réservé aux tablées impériales, s’est démocratisé, même s’il reste un plaisir luxueux, servi seulement dans les grandes occasions, comme les repas de mariage. 1, fiche 1, Français, - aileron%20de%20requin
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2007-07-17
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- dried shark fins
1, fiche 2, Anglais, dried%20shark%20fins
correct, pluriel
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- dried sharkfins 2, fiche 2, Anglais, dried%20sharkfins
pluriel
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
The dorsal and pectoral fins cut in the form of an arc and the lower lobe of the caudal fin cut straight, from which all flesh has been removed, and are cut from species of sharks which are safe for human consumption. 3, fiche 2, Anglais, - dried%20shark%20fins
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- dried shark fin
- dried sharkfin
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- ailerons de requin séchés
1, fiche 2, Français, ailerons%20de%20requin%20s%C3%A9ch%C3%A9s
correct, nom masculin, pluriel
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Nageoires dorsales et pectorales découpées en forme d’arc, ainsi que le lobe inférieur de la nageoire caudale découpé en ligne droite, dont toute la chair a été enlevée, prélevés sur des espèces de requins ne présentant pas de danger pour la consommation humaine. 2, fiche 2, Français, - ailerons%20de%20requin%20s%C3%A9ch%C3%A9s
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- aileron de requin séché
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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