TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
AGENT EPAISSISSEMENT [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2015-02-25
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Additives
- Beverages
- Chocolate and Confectionery
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- thickener
1, fiche 1, Anglais, thickener
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- thickening agent 2, fiche 1, Anglais, thickening%20agent
correct
- bodying agent 3, fiche 1, Anglais, bodying%20agent
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A hydrophilic substance, of natural or synthetic origin, used to increase the viscosity of liquids, as well as to facilitate the setting and maintain the stability of emulsions. 4, fiche 1, Anglais, - thickener
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
For example, starch, polyvinyl alcohol, etc. are used in bread-making, pastry, confectionery, candy. 4, fiche 1, Anglais, - thickener
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
- Confiserie et chocolaterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- épaississant
1, fiche 1, Français, %C3%A9paississant
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- agent épaississant 2, fiche 1, Français, agent%20%C3%A9paississant
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Produit hydrophile, d'origine naturelle ou synthétique, utilisé pour augmenter la viscosité d'un liquide et favoriser la prise ou le maintien des émulsions. 3, fiche 1, Français, - %C3%A9paississant
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
On peut citer la fécule, l'amidon, l'alcool polyvinylique, etc. employés en boulangerie, pâtisserie, confiserie. 3, fiche 1, Français, - %C3%A9paississant
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- agent de consistance
- agent d'épaississement
- épaississeur
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
- Bebidas
- Productos de confitería y chocolatería
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- espesante
1, fiche 1, Espagnol, espesante
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- agente espesante 2, fiche 1, Espagnol, agente%20espesante
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1999-03-05
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Additives and Fillers (Rubber)
- Plastics Industry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- thickening agent
1, fiche 2, Anglais, thickening%20agent
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- thickener 2, fiche 2, Anglais, thickener
correct, normalisé
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A compounding ingredient used in small quantities to increase the viscosity of latex or latex mix. [Definition standardized by ISO]. 3, fiche 2, Anglais, - thickening%20agent
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
thickener: term standardized by ISO. 4, fiche 2, Anglais, - thickening%20agent
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Ingrédients (Caoutchouc)
- Industrie des plastiques
Fiche 2, La vedette principale, Français
- épaississant
1, fiche 2, Français, %C3%A9paississant
correct, nom masculin, normalisé
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- agent d'épaississement 2, fiche 2, Français, agent%20d%27%C3%A9paississement
nom masculin
- agent épaississant 2, fiche 2, Français, agent%20%C3%A9paississant
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Ingrédient de mélange utilisé en petite quantité pour augmenter la viscosité du latex ou d'un mélange à base de latex. [Définition normalisée par l'ISO.] 1, fiche 2, Français, - %C3%A9paississant
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
épaississant : terme normalisé par l'ISO. 3, fiche 2, Français, - %C3%A9paississant
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Aditivos y rellenos (Caucho)
- Industria de plásticos
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- substancia espesante
1, fiche 2, Espagnol, substancia%20espesante
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- agente espesante 1, fiche 2, Espagnol, agente%20espesante
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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