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ALEURONE [2 fiches]

Fiche 1 2003-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Grain Growing
DEF

Finely granulated protein present in seeds generally and forming the outer layer of cereal seeds.

DEF

The outer layer of the endosperm of a seed.

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Culture des céréales
DEF

Réserve azotée des graines, assise protéique de l'albumen.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
  • Cultivo de cereales
DEF

Tejido de reserva en la semilla de las gramíneas.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2003-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Botany
DEF

Protein in the form of grains stored in the embryo, endosperm, or perisperm of many seeds.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Botanique
DEF

Protéine de réserve, rencontrée dans les graines et localisée soit dans l'albumen (assise protéique), soit dans les cotylédons.

CONT

Au moment de la maturation, la grande vacuole des cellules de l'albumen se fragmente et donne naissance à des vacuoles plus petites dans lesquelles se concentrent des protéines et des phytates. En fin d'évolution, ces vacuoles se déshydratent; elles sont alors appelées grains d'aleurone.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Botánica
Conserver la fiche 2

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