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AMIDON SAGOU [1 fiche]

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Fiche 1 2009-11-25

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • sago starch
DEF

A kind of starch, made from the powdered pith of the sago palm and used in pudding.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • amidon de sagou
    nom masculin
CONT

Le sagou provient du tronc des sagoutiers. Le sagoutier est un arbre de taille moyenne, dont on extrait la moelle afin d'obtenir au moyen de divers traitements une fécule alimentaire ou sagou qui est très pauvre en protéines.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • fécula de sagu
    nom féminin
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