TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

"Buckeye" is a packing house term and is not accepted as a product term on labels. Such labels should read: Boneless pork loin, tenderloin end [buckeye]. "Buckeye" is nonetheless commonly used and accepted in the slaughterhouse industry. This information was obtained from Mr. Kasmata from Standard and Labelling, Meat Hygiene Division, Agriculture Canada.  2, fiche 1, Anglais, - Boneless%20pork%20loin%2C%20tenderloin%20end

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Le terme «buckeye" est du jargon et ne devrait pas être utilisé sur les étiquettes d'emballage. Selon M. Kasmata, l'expression correcte, pour inscription sur étiquette, serait : longe de porc désossée, bout de filet [buckeye].  2, fiche 1, Français, - bout%20de%20la%20longe%20du%20porc

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Bout de la longe du porc : équivalent fourni par Turcotte et Turmel, exportateur de viande à Montréal.  2, fiche 1, Français, - bout%20de%20la%20longe%20du%20porc

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol