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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

DEGERMAGE [4 fiches]

Fiche 1 1999-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Industrial Techniques and Processes

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Techniques industrielles

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1997-12-29

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1994-12-13

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
DEF

Enlèvement des germes (..) par vannage, en même temps que l'on sépare les téguments, ou par passage sur des tamis vibrants et dans un cylindre rotatif à dents.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos de confitería y chocolatería
Conserver la fiche 3

Fiche 4 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery
  • Industrial Techniques and Processes
OBS

complete -- from the finer cacao is carried out in the germ separator (...) an independent machine.

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
  • Techniques industrielles
OBS

le dégermeur est (...) la machine complémentaire du décortiqueur, avec cette restriction que les produits du premier compartiment de cet appareil ont seuls à subir l'opération du --.

Espagnol

Conserver la fiche 4

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