TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
DOUBLE-CREME [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2016-02-24
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- double cream cheese
1, fiche 1, Anglais, double%20cream%20cheese
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- double crème cheese 2, fiche 1, Anglais, double%20cr%C3%A8me%20cheese
correct
- double cream 3, fiche 1, Anglais, double%20cream
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Creams - Single/Double/Triple. A classification of cheese derived from the butterfat content on a dry matter basis. Single Creams contain at least 50% butterfat in the cheese solids (dry matter); Double Creams contain at least 60% butterfat; and Triple Creams contain at least 70% butterfat. 3, fiche 1, Anglais, - double%20cream%20cheese
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Double and triple crème cheeses, what Americans call cream cheese, is a very distant relative to these rich, creamy, fresh cheeses from France. 2, fiche 1, Anglais, - double%20cream%20cheese
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- fromage double-crème
1, fiche 1, Français, fromage%20double%2Dcr%C3%A8me
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- double-crème 2, fiche 1, Français, double%2Dcr%C3%A8me
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Fromage frais, assez crémeux et riche en matière grasse (le lait est enrichi de crème), au moins 60 % de matière grasse. 3, fiche 1, Français, - fromage%20double%2Dcr%C3%A8me
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- double crème
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- queso doble graso
1, fiche 1, Espagnol, queso%20doble%20graso
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Queso [...] con un contenido mínimo del 60% de grasa sobre extracto seco. 1, fiche 1, Espagnol, - queso%20doble%20graso
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