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ESCARGOTIER [1 fiche]

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Fiche 1 2006-08-21

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Trade
  • Mollusks, Echinoderms and Prochordates

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Commerce
  • Mollusques, échinodermes et procordés
DEF

Détaillant préparant et vendant des escargots et certains coquillages sur les marchés.

CONT

Les escargotiers de France se sont dotés de nouveaux codes d'usage afin de préserver la qualité des produits mis sur le marché.

OBS

Le féminin «escargotière» est utilisé pour désigner soit un endroit où l'on élève des escargots, soit un plat muni de petites cavités où l'on place des escargots pour les faire cuire au four.

Espagnol

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