TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
EXTRUDE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2015-09-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Industrial Techniques and Processes
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- extruded
1, fiche 1, Anglais, extruded
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Forced through the shaping die of an extruder. 2, fiche 1, Anglais, - extruded
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
The extrusion may be solid or hollow in cross section. 2, fiche 1, Anglais, - extruded
Record number: 1, Textual support number: 1 PHR
Extruded plastics. 3, fiche 1, Anglais, - extruded
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Techniques industrielles
Fiche 1, La vedette principale, Français
- extrudé
1, fiche 1, Français, extrud%C3%A9
correct, adjectif
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Qualifie un profilé (joint, moulure, etc.) fabriqué en continu par extrusion ou extrudage, c'est-à-dire par le passage en force d'un matériau de consistance plastique ou malléable, sous forte pression, à travers une filière de formage qui lui donne son profil. 2, fiche 1, Français, - extrud%C3%A9
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Procesos y técnicas industriales
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- extruido 1, fiche 1, Espagnol, extruido
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2004-12-14
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Industries
- Industrial Techniques and Processes
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- extruded product 1, fiche 2, Anglais, extruded%20product
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Techniques industrielles
Fiche 2, La vedette principale, Français
- produit extrudé
1, fiche 2, Français, produit%20extrud%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- extrudé 1, fiche 2, Français, extrud%C3%A9
correct, nom masculin
- produit d'extrusion 1, fiche 2, Français, produit%20d%27extrusion
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Produit obtenu par extrusion simple ou par cuisson-extrusion. 1, fiche 2, Français, - produit%20extrud%C3%A9
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les caractéristiques de qualité d'un produit extrudé sont : - ses caractéristiques géométriques (dimension, densité, masse volumétrique, porosité); - ses caractéristiques organoleptiques (couleur, odeur, texture, pouvoir collant); - ses caractéristiques comportementales (viscosité en solution, solubilité, stabilité à l'eau, pouvoir de réhydratation, flottaison); - ses caractéristiques biochimiques (état de transformation macromoléculaire des composants principaux, modifications des colorants, arômes, enzymes, vitamines, facteurs antinutritionnels ou toxines microbiennes); - ses caractéristiques nutritionnelles (ingestibilité, digestibilité). 1, fiche 2, Français, - produit%20extrud%C3%A9
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Les caractéristiques physiques des produits extrudés dépendent de l'intensité des traitements thermomécaniques qu'ils subissent pendant l'extrusion. L'expansion en sortie de filière, la vaporisation d'une partie de l'eau, la découpe et un éventuel post-séchage modifient également la présentation du produit. 1, fiche 2, Français, - produit%20extrud%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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