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FARINES PASSAGE [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2008-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Breadmaking
  • Milling and Cereal Industries
DEF

Individual flours produced at different stages of the milling process.

OBS

Term usually used in the plural.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Terme(s)-clé(s)
  • machine flour

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Boulangerie
  • Minoterie et céréales
DEF

Farines séparées obtenues à différents stades du processus de mouture.

OBS

Terme habituellement utilisé au pluriel.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Terme(s)-clé(s)
  • farine mécanique
  • farines de passage
  • farine de passage

Espagnol

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