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FROMAGE FIN [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 1994-08-29

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

In Canada, designates mostly all cheese types other than cheddar.

OBS

"Specialty cheese" is often used synonymously with "fancy cheese".

Terme(s)-clé(s)
  • specialty cheese

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Les fromages fins (fancy cheeses) sont des fromages de luxe, d'une texture fine, d'un goût délicat.

OBS

Au Canada, s'entend généralement des fromages autres que le cheddar.

OBS

On emploie souvent «fromage de spécialité» comme synonyme de «fromage fin».

Terme(s)-clé(s)
  • fromage de spécialité

Espagnol

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